Na czasie
Jak namoczyć suszone grzyby, żeby nie straciły aromatu — prosty sposób na noc
Jak prawidłowo namoczyć suszone grzyby do bigosu, zupy i farszu: bez utraty aromatu, z zachowaniem cennej wody z moczenia i z awaryjnym wariantem na ostatnią chwilę.
Pieczone warzywa w chrupiącej panierce z mąki pistacjowej – prosty przepis do piekarnika
Przepisy świąteczne
Śledzie proboszcza do słoika: z grzybami i sparzoną cebulą, najlepsze na drugi dzień
Przepisy na przystawki
Zimowa sałatka z czerwonych pomarańczy i fenkułu – prosta, a robi wrażenie
Przepisy na sałatki
Pieczona ryba w glazurze miso i sosu sojowego – soczysta i błyszcząca
Przepisy świąteczne
Gulasz wołowy z warzywami – miękkie mięso i gęsty sos po 2,5 godziny duszenia
Przepisy na obiady
Jak zmiękczyć płaty śledziowe bez mleka: szybka kąpiel w śmietance (1–2 godz.)
Przepisy na przystawki
Polecane artykuły
Krwawa Mary jak z dobrego baru – proste proporcje i doprawienie pod swój smak
Pomidory w słoikach na zimę – plastry z cebulą w lekko słodko-kwaśnej zalewie
Fasolka szparagowa po grecku – lekka sałatka z fetą i oliwkami w 15 minut
Ogórki po meksykańsku z kukurydzą i chili – chrupiące przetwory do słoików
Soczysty schab pieczony z czosnkiem i majerankiem – prosty sposób bez przesuszenia
Przepisy na obiady
Naleśniki z kremem kakaowo-malinowym i owocami – śniadanie jak z kawiarni
Przepisy na śniadania
Schab w marynacie z kiwi – prosty trik na soczyste mięso w 45 minut
Przepisy na obiady
Soczysty schab z piekarnika: obsmaż, piecz pod przykryciem i zawsze wychodzi miękki
Przepisy na obiady
Czerwona soczewica bez zgadywania: jak ugotować ją idealnie w 10–20 minut
Szybkie przepisy
Schabowy jak u Karola Okrasy: cienko rozbity, soczysty i z chrupiącą panierką
Przepisy na obiady
Bigos na kapuście kiszonej z grzybami i śliwkami – długo duszony, jeszcze lepszy następnego dnia
Przepisy świąteczne
Nocny chleb z garnka bez wyrabiania – chrupiąca skórka i ziarna chia
Przepisy na pieczenie
Ciasto na pierogi z gorącą wodą – miękkie, elastyczne i nie pęka w gotowaniu
Przepisy na dania główne
Błyszcząca polewa czekoladowa, która nie pęka — proste temperowanie krok po kroku
Przepisy na desery