Pasta z awokado i wędzonego łososia to prosta, kremowa pasta kanapkowa o delikatnym smaku i apetycznym kolorze. Sprawdza się na co dzień — gdy potrzebujesz czegoś szybkiego do pieczywa, tortilli lub jako dodatek do warzyw.
Choć trudno wskazać jedno, konkretne źródło pochodzenia tej pasty, łączy ona dwa popularne składniki kuchni współczesnej: awokado cenione za kremową strukturę i wędzonego łososia często wykorzystywanego w szybkich śniadaniach i przystawkach. Taka kombinacja jest lubiana za to, że daje sycący efekt bez skomplikowanej obróbki.
W tym przepisie liczy się wygoda: minimum składników, maksimum smaku. Pasta wychodzi gładka, świeża i gotowa w kilka minut, a cytryna podbija aromat i pomaga zachować ładny kolor awokado — idealnie, gdy szukasz sprawdzonej pasty z awokado na kanapki.
Składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Awokado | 1 szt. |
| Sok z cytryny | do skropienia |
| Łosoś wędzony | 50 g |
| Czosnek | 1 ząbek |
| Sól himalajska | do smaku |
| Pieprz cytrynowy | do smaku |
| Natka zielonej pietruszki (suszona) | do smaku |
Przepis krok po kroku
Krok 1: Przygotuj awokado
Przekrój awokado wzdłuż, delikatnie przekręć połówki, usuń pestkę, a miąższ wydrąż łyżką do miski. Skrop sokiem z cytryny i wstępnie rozgnieć widelcem.
Krok 2: Dodaj łososia
Dodaj wędzonego łososia do awokado i rozgnieć całość widelcem na pożądaną konsystencję (bardziej kremową lub z wyczuwalnymi kawałkami).
Krok 3: Przygotuj czosnek
Obierz ząbek czosnku, opłucz, posiekaj drobno, posól szczyptą i rozgnieć widelcem, aby puścił sok.
Sposób: jeśli chcesz łagodniejszy smak czosnku, po posiekaniu rozetrzyj go z odrobiną soku z cytryny — aromat będzie równy, ale mniej ostry.
Krok 4: Dopraw i połącz
Dodaj czosnek do miski. Dopraw pieprzem cytrynowym i roztartą w palcach suszoną natką pietruszki, następnie dokładnie wymieszaj. Podawaj od razu jako pastę do kanapek.
Smacznego!
Wartości odżywcze (orientacyjnie)
| Porcja | Białko | Tłuszcze | Węglowodany | Kcal |
|---|---|---|---|---|
| 1/3 przepisu (bez pieczywa) | ok. 4,4 g | ok. 9,3 g | ok. 4,7 g | ok. 116 kcal |
#pasta #pastakanapkowa #awokado #lososwedzony #szybkiprzepis #sniadanie #kolacja #fitprzepis #domowekuchnia
Komentarze